Albóndigas de pollo
300 gr de carne picada de pollo
2 huevos
1/2 cucharadita de cúrcuma
cilantro picado
sal
1 cucharadita de garam masala
3-4 cucharadas de pan rallado
1 cebolleta nueva picada
1 ajo picado
Albóndigas de pollo con pasas y piñones
8 albóndigas de pollo
2 cebollas
50 gr de piñones
50 gr de pasas
1 vaso de vino dulce
Aceite de oliva
Sal
Albóndigas de pollo en salsa de tomate sobre arroz salteado con bayas de goji
8 albóndigas de pollo
300 gr de tomate triturado
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Romero
Arroz basmati cocido
30 gr de bayas de goji
Sal
Azúcar
300 gr de carne picada de pollo
2 huevos
1/2 cucharadita de cúrcuma
cilantro picado
sal
1 cucharadita de garam masala
3-4 cucharadas de pan rallado
1 cebolleta nueva picada
1 ajo picado
Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara de madera o con las manos. Hacer pequeñas albóndigas rebozándolas en harina y reservarlas en un plato.
Después tendremos que elaborar la salsa donde las vayamos a cocinar. Yo os doy dos ideas:
Después tendremos que elaborar la salsa donde las vayamos a cocinar. Yo os doy dos ideas:
Albóndigas de pollo con pasas y piñones
8 albóndigas de pollo
2 cebollas
50 gr de piñones
50 gr de pasas
1 vaso de vino dulce
Aceite de oliva
Sal
Pelar y picar las cebollas en cuadritos pequeños, saltearlas en aceite con un poco de sal y esperar a que este bien dorada. Añadir los piñones y las pasas y remover para conseguir mezclarlo todo. Echar el vaso de vino y esperar a que reduzca casi a seco. Entonces, añadir las albóndigas y cubrir de agua. Dejar cocer unos 15 minutos hasta que las albóndigas estén hechas y la salsa haya reducido. Servir con un poco de cuscús.
Albóndigas de pollo en salsa de tomate sobre arroz salteado con bayas de goji
8 albóndigas de pollo
300 gr de tomate triturado
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Romero
Arroz basmati cocido
30 gr de bayas de goji
Sal
Azúcar
Saltear el ajo en el aceite y añadir el romero. Echar el tomate y junto con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal, cocinarlo unos 10 ó 15 minutos. Entonces distribuir las albóndigas en la salsa y cocinar a fuego suave otros 15 minutos con cuidado de que no se peguen. Servir sobre un arroz que saltearemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y unas bayas de goji.
que buena pinta tiene todo reyes!!
ResponderEliminarespectacular!!
las goji me las comia yo en ayuna a puñados para adelgazar :) (gilipolleces mia vamos.....)
pero como no son baratas puessss se acepta uno como es ya y punto jajajajaja
oye! cuando te quieras apuntar una noche a tomarte una copa al bareto donde curra el argentino estaria estupendo no? ;)
tu decides
y gracias por comentar mi blog! que noche de comentarios!!!
un beso wapetona!
xao
Cuidate!
Jajajajaja! Qué alegría que me comentes! ¿Tú adelgazar? ¡Pero qué dices! Ains, ains, ains... además, dicen que eso del goji es todo mentira, que se están quedando con nosotros. A dónde vamos a llegar!
ResponderEliminar¿Está trabajando en un bar? ¡Qué bien! Pues vamos a quedar ya!!!!! Mil besos
Que es lo del goji y pa que sirve??
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